豚肉と野菜のナンプラー炒め レシピ・作り方

豚肉と野菜のナンプラー炒め
  • 約30分
  • 300円前後
uucha
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ナンプラーが大好きなので、簡単にシンプルなナンプラーの肉野菜炒めです^^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚肉、キャベツは一口大、玉ねぎはくし切り、ナスはいちょう切りにする。
  2. 2 熱したフライパンに油を入れ、豚肉を塩コショウを振って両面焼く。焼けたらお皿に出してよけて置く。
  3. 3 そのままのフライパンで、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、キャベツとナスもいれて、蓋をして蒸し焼きにする。
  4. 4 野菜に火が通ったら、肉を戻し入れ、中華だしとナンプラーを入れて炒める。
  5. 5 汁気がなくなるまで炒めたら完成!

きっかけ

ナンプラーが大好きなので、休日のランチに簡単に作りました。

おいしくなるコツ

濃い目の味付けでご飯が進むので、丼にしてもokです^^お好みで、パクチーを添えても!

  • レシピID:1590020641
  • 公開日:2020/05/21
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カテゴリ
ナンプラー昼食の献立(昼ごはん)簡単豚肉料理肉野菜炒め
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