おかずにもおつまみにも！さつまいもサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 さつまいもをよく洗い、1口大に切り、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。（600w4分程）さつまいもの皮はむかないほうがより多く食物繊維がとれます♪
- 2 新玉ねぎは薄切りし、水に漬けておく。
- 3 1を温かいうちにマッシュする。2の新玉ねぎをしっかり水気を切ってから混ぜ合わせる。
- 4 油を切ったツナ缶、中華だし、マヨネーズ、酢を3に加え、よく混ぜ合わせる。
- 5 お好みで仕上げに白いりごまをまぶす。
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女将を夢見る管理栄養士
小料理屋の女将さんを夢見て奮闘中の管理栄養士です！お酒がぐいぐいすすむようなおつまみを中心にレシピ提供させて頂きますが、管理栄養士として野菜中心の健康志向レシピですのでご安心ください♡
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