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簡単ナシゴレン風炒飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ナシゴレン風炒飯
  • 300円前後

スイートチリソース&ナンプラー&豆板醤で作る、エスニックな甘辛ピリ辛ご飯です^^要は炒飯なので、家にある野菜で簡単にすぐに出来ます!

作り方

  • 1

    鶏胸肉は小さめの一口大に刻む(大きくてもok)玉ねぎはみじん切り、青梗菜は一口大に切る。

  • 2

    熱したフライパンに油をしき、おろししょうが・おろしにんにくを入れて、鶏胸肉を炒める。

  • 3

    鶏肉に火が通ったら、玉ねぎと青梗菜を入れて、塩コショウして、よく炒める。

  • 4

    野菜がしんなりしたら、ご飯を入れて混ぜ合わせる。

  • 5

    ご飯が馴染んだら、スイートチリソース・ナンプラー・豆板醤を入れて、よく混ぜ合わせる。お皿に盛り付ける。

  • 6

    そのままのフライパンで、目玉焼きを塩コショウをふって焼く。焼けたらご飯の上に盛り付けて完成!お好みで刻みパクチーを食べる時につけて下さいね。

きっかけ

エスニック系がお家でも食べたくなって!

おいしくなるコツ

濃いめ辛めなので、味付けはお好みで調整して下さい!調味料を入れたら強火で手早く炒めるのが良いです(今回は子供に呼ばれて一時中断してしまってベチョとしました)

レシピID: 1590020065

公開日:2020.05.03

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