ついでに作り置き！一度にメイン料理3品作れる！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ①牛豚合挽き肉 800g
- ①玉ねぎみじん切り 1個半
- ①卵 1個
- ①塩こしょう 少々
- ①オールスパイスorナツメグ 少々
- ②パン粉 片手2杯
- ②牛乳 大さじ1
- ③人参みじん切り 1本
- ③セロリの葉(なくても可) 1本分
- ④水 50cc
- ④トマト缶(カット) 1缶
- ④コンソメ 大さじ1
- ④塩 小さじ1
- ④ローリエの葉 2枚
- ④ケチャップ フライパン1周
- お好きなカレールー 2〜3かけ位
- オリーブオイル フライパン1周半
- にんにくチューブ 2cm
作り方
- 1 まず、ボールで①を全て混ぜ合わせる。
- 2 １を大体でいいので半分に別の容器などに分ける。(半分はハンバーグ、半分はミートソースとキーマカレーになります。)
-
3
分けた1つに②の材料を入れたらハンバーグ(たね)完成。成型し焼いても良し、冷凍して食べる時に焼くのも良し。
-
4
次にミートソースとキーマカレー作り。
フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、にんにくチューブしぼり、分けた①の残り半分と③の材料を中〜強火で炒める。 -
5
火が通ったら④の材料を全て入れて15分くらい煮たら、ミートソースの完成。半分はキーマカレーに使うので分ける。
-
6
５で出来たミートソースの半分に、カレールーを入れて溶けたらトマトキーマカレーの完成！(写真は甘口です)
ミートソースもキーマカレーも粗熱が取れたら冷凍OK！
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