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里芋のとろーりソボロあんかけレシピ・作り方

里芋のとろーりソボロあんかけ

約15分
100円以下

夢シニア

煮込むだけ！片栗餡で味がしっかりつきます　♪

みんながつくった数 5 件

材料（3人分）

里芋大 6個
豚挽肉(何でも） 60g
ごま油大さじ1
水 300g
砂糖大さじ2
⭐醤油大さじ3
⭐酒(あれば）大さじ1
片栗粉大さじ1
水大さじ2

作り方

1 里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る～
鍋にごま油を入れて里芋と挽肉を入れてさっと炒める～
2 1の鍋に水と砂糖を入れて煮る！
沸騰したら、弱火にして⭐を入れて煮る！

器に片栗粉と水を入れてかき混ぜとく。
3 2が柔らかくなったら火を強めて、水とき片栗粉をまんべんなくいれる！

とろみがついたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友達から畑の里芋を頂いたので、いつもの煮方で作りました♪

おいしくなるコツ

泥つき里芋がおいしいです♪

レシピID：1590019058
公開日：2020/04/11

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カテゴリ: 里芋その他調味料ごま油豚ひき肉

夢シニア

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3 件

つくったよレポート（3件）

やなママ☆
2020/05/25 21:23

自家製里芋を冷凍庫から発掘しました♪とろ〜り餡がからんで絶妙です！！夢シニアさんのレシピは我が家の好みと同じなので途中の味見はしなてもバッチリよ〜♡ご馳走様
アルプスの乙女
2020/04/17 20:58

夢シニアさん
見張っていず、汁が
少ないですが、とろみがからんで里芋、挽肉
が美味しかったです
(*^▽^*)
ご馳走さまでした♡
Nico
2020/04/16 20:44

こんばんは(*^^*)冷凍の里芋を使用しました♪しっとりとろりんご飯が進んで美味しかったです♪

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