ピリ辛こんにゃくコチュジャンver レシピ・作り方

ピリ辛こんにゃくコチュジャンver
  • 約30分
  • 100円以下
uucha
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簡単に料理の片手間に出来ます!ピリ辛濃い目の味付けです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 こんにゃくは手で小さ目にちぎり(ちぎった方が味がよく染み込みます)、お湯をかけて置いておく。
  2. 2 熱したフライパンにごま油をしき、こんにゃくを入れてよく炒める。
  3. 3 酒・みりん・濃口しょうゆ・コチュジャンを入れて煮る。
  4. 4 長ネギも後から加えて、汁気がなくなるまで煮詰める(20分ぐらい)
  5. 5 お皿に盛り付けて、ごまをかけて完成。

きっかけ

冷蔵庫に豆板醤がなくて、コチュジャンでやってみました!

おいしくなるコツ

もっと辛くしたい時は、食べる時にラー油や七味唐辛子を追加して食べてます。

  • レシピID:1590018915
  • 公開日:2020/04/07
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