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食べごたえあり!粗刻みにんにく醤油のトンテキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚ロース肉(ソテー・豚カツ用)

    2切れ

  • 塩コショウ

    適量

  • にんにく

    1~2かけ

  • 【たれ】
  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1と1/2

  • 大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
食べごたえあり!粗刻みにんにく醤油のトンテキ

にんにく醤油ソースで食欲が止まらない

作り方

  • 1

    豚肉をグローブ型に切りこみを入れ、筋切り。塩コショウを振っておく。

  • 2

    にんにくは粗みじん切り。たれの材料を混ぜ合わせておく。

  • 3

    フライパンに油(分量外)をしき、豚肉の内部に火が通るまで両面を焼く。焼けたら皿に取り出しておく。

  • 4

    フライパンに残った油に、にんにくを加えて炒める。

  • 5

    にんにくに火が通ったらたれの材料を加えてアルコールを飛ばし、豚肉にかける。
    今回は千切りキャベツも添えました。たれとマヨネーズを絡めて食べてもとても美味しいです。

きっかけ

豚厚切り肉が安かったので。

レシピID: 1590015162

公開日:2019.12.18

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