油揚げꕤ柔らか大根の味噌汁 レシピ・作り方

油揚げꕤ柔らか大根の味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
柔らかな大根に油揚げは相性ぴったり‎٭¨̮♫*な味噌汁。

材料(2人分)

  • 油揚げ 1枚
  • 大根 5センチ
  • ♡だし汁※レシピあり 400cc
  • ♡あごだしつゆ 小さじ1
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 ꕤ 鍋に湯を沸かし、油あげを入れて箸で軽く押さえて2〜3分ゆでる。ざる上げし、冷めたら手で水気をしぼる。
  2. 2 ꕤ だいこんは皮をむき、短冊切り。
  3. 3 鍋に♡をいれ、中火〜強火にかける。
  4. 4 沸騰したら、大根をいれる。
    大根が透き通り柔らかくなるまで、弱火で煮込む。
  5. 5 油揚げを入れ、火を止める。
  6. 6 味噌をこす。
  7. 7 器に盛る。

きっかけ

お昼ご飯に作りました。:°ஐ♡*

おいしくなるコツ

ꕤ 大根は弱火でゆっくり火を通します。 ꕤ 大根は冷凍したものを使うと早く煮えます。 ꕤ 大根の冷凍保存 レシピID :1590022448

  • レシピID:1590014932
  • 公開日:2019/12/09
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大根の味噌汁油揚げの味噌汁
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