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自家製サラダチキン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自家製サラダチキン
  • 100円以下

サラダチキン、作り方の一パターン

作り方

  • 1

    鶏むね肉は皮を取り除きフォークで数箇所穴を開けておく(味がしみやすいように)

  • 2

    胸肉に砂糖をまぶしてよく擦り込む
    次に塩をまぶして擦り込む

  • 3

    ジップロック等に入れて酢を加えて更に揉み込む
    冷蔵庫で一晩寝かす

  • 4

    鍋にお肉がぶる程度のお水を入れて沸騰させる、鶏肉を入れて蓋をしたら火を止めて放置
    中まで火が通った状態になったら出来上がり

きっかけ

サラダチキンの色々

おいしくなるコツ

鶏むね肉は日が通りやすくなるように
漬け込む前に数個に切り分けておくと良いかも

登録されているカテゴリ

食材:
> その他のお肉 > サラダチキン

レシピID: 1590014428

公開日:2019.11.18

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