鍋♪鯛しゃぶ✧˖° レシピ・作り方

鍋♪鯛しゃぶ✧˖°
  • 約30分
  • 1,000円前後
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
鯛のしゃぶしゃぶに豚肉も一緒にしゃぶしゃぶ鍋にしました。
鳥もも肉と真昆布のだしでいただきます。

材料(4人分)

  • ♡真昆布 10センチ
  • ♡水 鍋いっぱい
  • 鳥もも肉 300グラム
  • 白菜 1/2個
  • 豆腐 1丁
  • しいたけ 5枚
  • ネギ 3.4本
  • マロニー 50グラム
  • 鯛の切り身 1/2匹分
  • 豚肉※しゃぶしゃぶ用 300グラム
  • ꕤ つけつゆ
  • ポン酢 30cc
  • 大根おろし 大さじ1
  • すだち 少々

作り方

  1. 1 ꕤ 鯛の切り身。
  2. 2 ꕤ 真昆布は軽く拭き、包丁で傷をつける。
    ꕤ 油揚げはお湯を流し、油抜きする。 短冊切りにする。
    ꕤ 鳥もも肉、豚肉は食べやすい大きさにカットする。
  3. 3 ꕤ 白菜、豆腐は食べやすい大きさにカットする。
    ꕤ しいたけは薄切り。
    ꕤ ネギは5センチ幅にカット。
  4. 4 土鍋に♡をいれ、沸騰させる。
  5. 5 鳥もも肉⇢白菜の固いところ⇢豆腐⇢しいたけ⇢ネギ⇢マロニーをいれ煮込む。
  6. 6 鯛の切り身、豚肉はしゃぶしゃぶしながら、いただく。
  7. 7 小鉢に、ポン酢&大根おろしにすだちをいれて、具材をつけて、お召し上がりください。:°ஐ♡*

きっかけ

釣ってきたばかりの新鮮な鯛でつくりました。

おいしくなるコツ

鳥もも肉は最初にいれて、だしがでるように煮込みます。

  • レシピID:1590013927
  • 公開日:2019/10/21
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つくったよレポート(3件)

  • hamupi-ti-zu
    hamupi-ti-zu
    2024/03/18 16:02
    鍋♪鯛しゃぶ✧˖°
    こんにちは〜温まりました♪美味しかったです♪レシピありがとうございます^_^
  • ほこ9574
    ほこ9574
    2024/01/01 18:12
    鍋♪鯛しゃぶ✧˖°
    鱧も入れました。おいしかったです。
  • kimi2703
    kimi2703
    2021/05/14 06:41
    鍋♪鯛しゃぶ✧˖°
    美味しかったです

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