茄子と厚揚げで一品 レシピ・作り方

茄子と厚揚げで一品
  • 約15分
  • 300円前後
harutymama
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茄子と厚揚げで甘辛一品

材料(2〜3人分)

  • 厚揚げ 1パック
  • なすび 2本
  • 白ごま 一振り
  • 片栗粉 大2
  • 【合わせ調味料】
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大2
  • みりん 大2

作り方

  1. 1 厚揚げは一口大にカットして片栗粉をまんべんなくまぶす
    (ビニールに厚揚げと片栗粉を入れて振りました)
  2. 2 なすびはヘタを落として乱切りして水につけてアクを抜き、ミズリを切っておく
  3. 3 フライパンに油を熱してなすびを炒める
    回しながら焼き目をつけていきしんなりしたら取り出す
  4. 4 フライパンに油を熱して厚揚げを炒める、コロコロ回しながら焼き目がついたらなすびを戻し入れる
  5. 5 合わせ調味料を加えて煮絡める
    お皿に盛って白ごまを降ったら出来上がり

きっかけ

あるもので一品

  • レシピID:1590013752
  • 公開日:2019/10/14
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カテゴリ
厚揚げなす全般
料理名
茄子と厚揚げで一品
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つくったよレポート(7件)

  • こむこむん
    こむこむん
    2022/05/18 08:22
    茄子と厚揚げで一品
    甘辛味でご飯が進みました。ボリューム満点で良いですね。
  • Micoto1013
    Micoto1013
    2021/10/15 20:53
    茄子と厚揚げで一品
    少し焦げてしまいましたが( ˊᵕˋ ;)
    ごはんによく合うお味でした
  • きのう
    きのう
    2021/07/05 13:21
    茄子と厚揚げで一品
    甘くておいしかったです
  • ちゃいろちゃん
    ちゃいろちゃん
    2021/06/02 19:48
    茄子と厚揚げで一品
    残っていたかぼちゃも足して作りました。美味しく出来ました(’-’*)♪

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