大根の皮きんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根の皮 10センチ
- サラダ油 大さじ1
- 鷹の爪 ※なくてもよい 1/3本
- 南蛮酢 ※レシピあり 小さじ1弱
- 橙ポン酢 少々
- 白ごま 小さじ1
作り方
-
1
ꕤ 鷹の爪はタネをだし、1/3にカットする。
ꕤ 大根の皮は細切り。 -
2
フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、鷹の爪、大根の皮を炒める。
※透明になり、焼き色がつくまで。 -
3
南蛮酢をまわしかける。
ꕤ 南蛮酢レシピ2種ꕤ 南蛮酢 レシピID : 1590012679
ꕤ はちみつ南蛮酢 レシピID : 1590013074 -
4
全体的に混ぜ合わせる。
味を見て、橙ポン酢をいれる。
⇢皿に盛る。
白ごまを振る。
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- カテゴリ
- 大根
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miminaomomo2021/05/28 07:40
お弁当に入れました。
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