ムネ肉の唐揚げ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ムネ肉は皮を取り除き、大きめの一口サイズに切ります。
2. 2 ビニール袋にムネ肉と★を入れ揉み込みます。

   

3. 3 15分冷蔵庫で寝かせ
   15分常温で寝かせます。
4. 4 ビニール袋の中に薄力粉と片栗粉を入れ揉み込みます。
5. 5 フライパンにサラダ油を入れ170度まで加熱します。
6. 6 鶏胸肉を揚げていきます。
   
   弱火でじっくりとあげます。

   

7. 7 中まで火が通ったら取り上げて、油を切ったら完成です☆
   
   低温でじっくり揚げると柔らかくジューシーに仕上がります。