食卓が華やかに！ビーツ入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ビーツをよく洗い、ひたひたの水、酢orレモン汁、塩（下茹で用）とともに鍋に入れ皮つきの茹でます。沸騰してから20分程度が目安です。茹で上がったら皮を剥きます。
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2
ビーツは5㎜〜1㎝位の角切りにし、じゃがいもは一口大位の大きさに切ります。ナッツは粗くみじん切りにします。
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3
じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジへ。600Wで3分程度が目安です。柔らかくなったら、フォークなどを使って潰します。
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4
じゃがいも、ビーツ、ナッツ、マヨネーズ、塩、胡椒をよく混ぜます。
- 5 しっかり混ざったら器に移し、お好みでハーブを飾って完成。
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*初陽*
ご覧いただきありがとうございます。
化学調味料は使わない、旬のものを食べる、糖質制限、グルテンフリー、ヘルシーを心がけています。
特に小麦アレルギーの方、血糖値が気になる方、ダイエット中の方、健康志向の方などのご参考になれば嬉しいです。（糖質制限以外のメニューを作る時もあります。）
糖質量は商品記載の糖質量、炭水化物→栄養成分表の糖質量、炭水化物の優先順位で記載していますが、ご参考までに。
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