かぼちゃ＊油揚げの甘い味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
かぼちゃは食べやすい大きさにカットする。
えのきは根元をカットし、3センチ幅にカットする。 -
2
油揚げはお湯を流し、油抜きする。
短冊切りにする。 -
3
鍋に出しをいれ、かぼちゃを柔らかくなるまで煮る。
えのきを入れる。 - 4 えのきに火が通ったら、火を止め、油揚げをいれ、味噌をとく。
- 5 沸騰直前で火を止める。
- 6 器に盛る。
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