抹茶あんペースト レシピ・作り方
材料（1回人分）
- つぶあんまたはこしあん 50g
- 水あめ 大さじ1
- 水 10cc
- 抹茶 5g〜8g
- 塩 少々
作り方
- 1 小鍋に材料全てをいれ、弱火〜中火にかける。
- 2 常に泡立て器で混ぜる。
- 3 ふつふつしてきたら弱火にし、1分煮込む。
- 4 煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫に2週間で使い切る。
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和スイーツのトッピングに便利な作り置きペースト。