簡単激ウマ!豚つけ麺♡ レシピ・作り方

簡単激ウマ!豚つけ麺♡
  • 約15分
  • 300円前後
もんも@へっへmama
もんも@へっへmama
簡単なのにお店並みの激ウマ豚つけ麺です♡

材料(2人分)

  • 豚肉 100g
  • しめじ 1/2株〜1株
  • おろしにんにく 一片分
  • おろし生姜 一片分
  • ごま油 適量
  • ラー油 適量
  • 白ごま 適量
  • ●麺つゆ(4倍希釈) 75ml
  • ●水 225ml
  • ●みりん 小さじ2
  • うどんや中華麺 2人前

作り方

  1. 1 鍋にごま油を引いて豚肉を炒める。お肉が白くなったらしめじ、おろしにんにく、おろし生姜も入れて炒める。
  2. 2 豚肉に火が通ったら、●印を入れて煮立てる。
  3. 3 弱火で少し煮て、最後にラー油と白ごまをお好みで加える。つけ汁の出来上がり。
  4. 4 お好きな麺を指定の調理時間茹でて、水にさらして水気を切って皿に盛る。3のつけ汁につけて食べる。

きっかけ

夏で素麺やうどんを使ってつけ麺をする事が多いです。家でも簡単にお店みたいなつけ汁ができたらと考えました。

おいしくなるコツ

豚肉の旨味がつゆに出て美味しいです。

  • レシピID:1590012426
  • 公開日:2019/08/15
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つけ麺冷たい蕎麦冷やしうどん素麺・冷麦
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つくったよレポート(1件)

  • hi-himama
    hi-himama
    2022/10/16 21:01
    簡単激ウマ!豚つけ麺♡
    豚肉のコクが出て美味しいつゆになりました。
    簡単だしやみつきになりそうです、

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