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冬瓜と油揚げの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冬瓜と油揚げの煮物
  • 300円前後

夏の野菜の冬瓜、季節物なので買ってみました

作り方

  • 1

    冬瓜は一口大にカットして皮を厚めにカット
    わた部分もカット

    きざみあげでない場合1/2〜1枚分をカット

  • 2

    鍋に冬瓜、きざみ揚げ、水、白だしを加えて蓋をして煮込む
    冬瓜に竹串を差してすっと通るまで
    目安10分

  • 3

    一旦火を止めて水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける
    再度一旦煮立たせたら出来上がり
    (とろみはお好みで無くも良いです)

きっかけ

冬瓜がシーズンなので購入

おいしくなるコツ

とろみがある方が味が絡んで好きです

レシピID: 1590012058

公開日:2019.07.25

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関連情報

料理名
冬瓜と油揚げの煮物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
冬瓜油揚げ白だし煮物

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