簡単で美味！台湾鍋！！翌日、胃が軽くなる？！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に2/3くらいの水をいれ、お使いの出汁こんぶの記載通りに出汁をとる。こんぶを取り出したら、刻んだ白菜、きのこ、チンゲン菜、一口サイズに切った練り物、お肉を次々と投入。
- 2 別鍋で春雨を少し固めに茹でる。冷水で締めたら鍋へ入れる。
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3
タレ作り。
小ネギを細かく刻み、にんにくはすりつぶす。
それぞれの取り皿に直接タレをいれていく。
始めは、沙茶醤大さじ2・醤油と黒酢小さじ1くらいの比率がおすすめ！
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4
すりごま、刻んだ小ネギ、すりつぶしにんにくを混ぜてつけダレのベース出来上がり。
鍋がグツグツしたら、タレにつけて食べます。
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balletmom2021/10/18 20:57
台湾鍋が家で再現できて、とても嬉しいですU^ェ^Uレシピありがとうございます！
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