【疲労回復＆節約】簡単満腹！もやし入り豚ニラ玉 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵に豆乳、エリスリトールを加えてよく混ぜます。
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2
豚肉は一口大に、ニラは5㎝程度の長さに切ります。
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3
油を敷いたフライパンの火をごく弱火にし、卵液を流し入れます。
底が固まり、膜のようになるまでは触らずに待ちます。
底が固まってきたらざっくり混ぜて、とろとろの状態でお皿へ移します。
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4
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったらニラともやしを加えてさっと炒めます。
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5
フライパンに卵を戻し入れます。
醤油と酒を回し入れたら強火にし、蓋をして30秒ほど蒸します。
卵が固まったら、優しく崩すように軽く混ぜ、必要であれば塩胡椒で味を整えて完成。
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関連情報
*初陽*
ご覧いただきありがとうございます。
化学調味料は使わない、旬のものを食べる、糖質制限、グルテンフリー、ヘルシーを心がけています。
特に小麦アレルギーの方、血糖値が気になる方、ダイエット中の方、健康志向の方などのご参考になれば嬉しいです。（糖質制限以外のメニューを作る時もあります。）
糖質量は商品記載の糖質量、炭水化物→栄養成分表の糖質量、炭水化物の優先順位で記載していますが、ご参考までに。
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豚肉ともやしが入ってボリュームもたっぷり♪
簡単に醤油と塩胡椒だけで仕上げました。
糖質2.13g