【糖質制限】卵1個!ふわとろ豆腐チーズオムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
使うのはこれ。
100円ショップで売っているパンケーキの型です。 - 2 使う材料もこれだけ。
- 3 ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまですり混ぜます。
-
4
豆腐が滑らかになったら、卵、塩、胡椒、豆乳を加えて混ぜます。
混ざったらチーズを加え、更に混ぜます。 -
5
4の卵液を型に移し、フライパンに入れます。
水を入れたら蓋をして蒸し焼きにします。
水の量や火の強さによっては、水滴が落ちるので、蓋に布巾を巻いておくと無難です。 -
6
中火〜強火位で5〜8分くらい蒸し焼きにします。
途中水がなくなったら、足してください。 - 7 表面が固まりお好みの固さになったら、お皿に移し、お好みでパセリやケチャップなどを添えて完成。
- 8 型は星の形やネコの形も発売されているので、作ってあげたらお子さんが喜ぶかも。
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9
※ふわふわ感や満腹感は減りますが、豆腐なしだとさらに簡単。
【糖質制限】卵1個!包まないとろーりチーズオムレツ
ID:1590011338 -
10
※スパニッシュオムレツも作れます。
【糖質制限】卵1個!裏返し簡単スパニッシュオムレツ
ID:1590011340
きっかけ
他のレシピの試行錯誤中、お豆腐を入れて焼くとふわふわになることを知ったので、オムレツにも使えるかなと思いました。
おいしくなるコツ
焼き時間が短いとぷるるんとした感じになります。 焼き時間を増やすに連れて少しずつ固めになっていくので、お好みで調整してください。
- レシピID:1590011339
- 公開日:2019/04/05
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型を使うので成形の手間がなく、簡単で、洗い物も楽。
卵1個なのに満腹感があるので、節約にも。
糖質1.66g