冷ご飯で簡単♪松茸お吸い物の素で七草粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗った七草を、塩を入れた熱湯でサッと湯がき、冷水にとったら水気を絞り、1ｃｍに刻んでおく

   

2. 2 すずな（蕪）、すずしろ（大根）に実が付いていればピーラーで皮を剥き、薄く半月切りかいちょう切りする

   

3. 3 鍋に水を沸騰させ、吸い物の素とご飯と2を入れ、途中何度か混ぜながら沸々の火加減で15～20分煮る
   （ご飯は冷ご飯でも炊きたてでも。冷凍ご飯の場合はレンジで温めてからお入れ下さい）

   

4. 4 好みの柔らかさになったら、刻んでおいた七草を混ぜ、ひと煮立ちしたら仕上げに塩で味を調えて完成♪

   

5. 5 ※松茸お吸い物の素（浜乙女）は、1袋3.8g入りを使用。商品により濃さが違いますので味をみて加減して下さい

   

6. 6 五色あられをトッピングしてみました！柔らかお粥にカリカリ食感がアクセントに♪お好みですが梅干しや柚子の皮もおススメ♡

   

7. 7 ☆七草に拘らずセリだけでも十分です。風邪や胃腸炎などの体調不良時にも食べやすいかと思います