冷ご飯で簡単♪松茸お吸い物の素で七草粥 レシピ・作り方

冷ご飯で簡単♪松茸お吸い物の素で七草粥
  • 約30分
  • 500円前後
kouaya2319
kouaya2319
冷ご飯で20分で完成♪年に1度の行事食は簡単で美味しく!市販の松茸風味のお吸い物で香りよく味わい深い七草粥ができました♪

材料(3~4人分)

  • ご飯 お茶碗2膳分(300g)
  • 七草セット 1パック
  • 松茸お吸い物の素 4袋(1袋3.8gのものを使用)
  • 900cc
  • アジ塩(普通の塩でも) 少々

作り方

  1. 1 洗った七草を、塩を入れた熱湯でサッと湯がき、冷水にとったら水気を絞り、1cmに刻んでおく
  2. 2 すずな(蕪)、すずしろ(大根)に実が付いていればピーラーで皮を剥き、薄く半月切りかいちょう切りする
  3. 3 鍋に水を沸騰させ、吸い物の素とご飯と2を入れ、途中何度か混ぜながら沸々の火加減で15~20分煮る
    (ご飯は冷ご飯でも炊きたてでも。冷凍ご飯の場合はレンジで温めてからお入れ下さい)
  4. 4 好みの柔らかさになったら、刻んでおいた七草を混ぜ、ひと煮立ちしたら仕上げに塩で味を調えて完成♪
  5. 5 ※松茸お吸い物の素(浜乙女)は、1袋3.8g入りを使用。商品により濃さが違いますので味をみて加減して下さい
  6. 6 五色あられをトッピングしてみました!柔らかお粥にカリカリ食感がアクセントに♪お好みですが梅干しや柚子の皮もおススメ♡
  7. 7 ☆七草に拘らずセリだけでも十分です。風邪や胃腸炎などの体調不良時にも食べやすいかと思います

きっかけ

出前のお寿司についてくる松茸お吸い物の素消費に。風味よく上品な味わいなのでお粥にしても美味しいだろうと作ってみました。お粥が苦手な主人にも味がいい好評でした(^^)

おいしくなるコツ

★松茸に限らず、蛤や鯛や蟹のお吸い物でも美味しくできると思います。味気ない白粥苦手な方でも、好みの味をつけることで食べやすくなります

  • レシピID:1590010978
  • 公開日:2019/01/21

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カテゴリ
おかゆななくさ(七草粥)
関連キーワード
簡単 冷やご飯 七草 風邪
料理名
お粥 七草粥
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つくったよレポート(8件)

  • みすと
    みすと
    2021/01/31 11:16
    冷ご飯で簡単♪松茸お吸い物の素で七草粥
    美味しく出来ました!
  • 人参大好き♪
    人参大好き♪
    2021/01/08 13:28
    冷ご飯で簡単♪松茸お吸い物の素で七草粥
    とっても美味しかったです♪ヽ(´▽`)/
  • *なみへい*
    *なみへい*
    2021/01/07 23:32
    冷ご飯で簡単♪松茸お吸い物の素で七草粥
    参考にしました♪
    ご馳走さまです^ - ^⭐︎
  • super J
    super J
    2021/01/07 22:07
    冷ご飯で簡単♪松茸お吸い物の素で七草粥
    冷やご飯が活用できてよかったです!松茸お吸い物の素は万能ですね~

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.12.25 16:54

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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