苦さ控えめ☆ゴーヤのツナ和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- ゴーヤ 1本
- ツナ １缶
- 花かつお 20g
- だしじょうゆ 大さじ２
- 塩 大さじ１
作り方
- 1 スプーンでわたと種を取り除き、2~３㎜に切る。
- 2 ボウルに入れた１に塩を振り、軽く混ぜ、２０分ほど置く。
- 3 ２を水洗いして、ざるにあげる。
- 4 熱湯で2分程茹で、ざるにあげ、冷水で洗い、水気をしっかり切る。
- 5 ボウルに、４のゴーヤ、ツナ、しょうゆ、花かつおを入れて混ぜる。
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