カンタン酢を使って☆セロリとパプリカのピクルス♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- セロリ 150g
- 赤パプリカ 50g
- 黄パプリカ 30g
- ミツカン カンタン酢 150cc
- ブラックペッパー(粗挽) 少々
- ローリエ 1枚
- 赤唐辛子(輪切り) 少々
作り方
-
1
セロリは表面にある筋を取って、長さ4cmの三角柱状にカットする。
-
2
赤パプリカ、黄パプリカも同様に長さ4cmの三角柱状にカットする。
- 3 鍋にカンタン酢を入れ火にかけ、表面がフツフツしてきたらブラックペッパー(写真ではふたつまみ位)とローリエを入れ1～2分加熱する。
-
4
火を止める直前に3に赤唐辛子(写真では小さじ1/3)を入れ消火し、粗熱が取れるまで冷ます。
-
5
タッパ等の容器に1、2を入れ、4が具材に浸るように落としラップをして冷蔵庫で半日置く。
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- カテゴリ
- ピクルス
- 料理名
- ピクルス
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ぴか0292020/02/29 21:27
かんたんに野菜が摂取出来て助かるレシピです。大量生産してストックすることにしました！
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