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手抜きだけどちゃんと美味しい和風ハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1-2人分

  • ★合挽きミンチ

    170g

  • ★塩コショウ

    少々

  • ★パン粉

    大さじ4

  • ★豆乳または牛乳

    大さじ2

  • ★マヨネーズ

    大さじ1

  • ★フライドオニオン

    大さじ2

  • ☆ごま油

    少々

  • ☆しめじ

    ひとつかみ

  • ☆ポン酢

    大さじ3

  • ☆みりん

    大さじ1.5

  • 大根おろし

    好きなだけ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手抜きだけどちゃんと美味しい和風ハンバーグ

しめじは調理前に冷凍しておくと栄養アップ!

作り方

  • 1

    ★をすべて混ぜ合わせて二等分して形作り、中火に熱したフライパンで蓋をして両面焼く

  • 2

    出てきた油はキッチンペーパーで吸い取り、水を大さじ2杯ほど加え蓋をして中弱火で3分蒸し焼きにする

  • 3

    ☆を加えて軽く煮詰め、皿に取って大根おろしを乗せる

きっかけ

中途半端にミンチが余ったので

レシピID: 1590010197

公開日:2018.01.29

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