流出なし！簡単とろ～りチーズのハムカツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 真空パックのハムは薄くてボリュームがないので倍ほど厚みがあるもので、生ハムは画像のようなごく普通の薄切りタイプを使います

   

2. 2 チーズは1枚を半分に切ってから3つ折りに。2枚重ねたハムの上に乗せ半分に折って半月型にする

   

3. 3 ハムの口をふさぐように生ハムで覆い、手で押さえて口が浮かないようしっかり密着させる。かぶらない部分があってもOK

   

4. 4 ボウルに卵と水を溶いてから、小麦粉と塩を加え、よく混ぜる（かなりモッタリした液になります）

   

5. 5 4に液をタップリつけてパン粉をまぶす。（おいしくなるコツ参照）

   

6. 6 180度の油で揚げてカラッとしたら出来上がり♪
   
   チーズがとろ～り
   是非熱々をかぶりつきで！

   

7. 7 豚肉の場合はハムの味を邪魔しないしゃぶしゃぶ薄切りで。6枚～12枚、小さいカットなら１個につき2枚、大きければ１枚

   

8. 8 作り方は生ハムと同じ。主役はハムなので肉が主張しすぎないよう薄く巻く。厚いとハムの味が負けてしまいます

   

9. 9 見た目は変わりませんが、薄切りでも肉感があります。ボリュームを求める方にはこちらがおススメです♪