鶏レバーのソース煮 レシピ・作り方
材料(?人分)
- 鶏レバー 1パック(400g)
- [調味料]
- ウスターソース 40mL
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
鶏レバーの余分な脂を除去し、食べやすい大きさに切る。
味が苦手な方は適宜ボウルに水を張って浸け、血抜きをしてください。 - 2 鍋に調味料を入れ、煮立たせる。
- 3 煮立ったところにレバーを入れ、汁が少なくなるまで煮からめる。
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