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簡単♡サクサクのかぼちゃクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • かぼちゃ

    60g

  • 無塩バター

    60g

  • 砂糖

    35〜40g

  • バニラオイル

    少々

  • 薄力粉

    110g

  • ほんの少し微量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♡サクサクのかぼちゃクッキー
  • 100円以下

旬のかぼちゃを使い素朴な甘さに仕上げました。プレゼントにも(ฅ•ω•ฅ)サクサク

作り方

  • 1

    かぼちゃを小さめに切って、レンジでチンして柔らかくする。
    フォークで潰しておく。

  • 2

    室温に戻したバターをよくまぜる。

  • 3

    砂糖を入れて白っぽくなるまですりまぜる。
    塩をひとつまみ(ほんの少し入れる)

  • 4

    バニラオイル、冷ましたかぼちゃを入れて混ぜる。

  • 5

    薄力粉を2回に分けてふるう。その都度ゴムベラでサックリまぜる。

  • 6

    ビニール袋に生地を入れて麺棒で厚さ3mmに伸ばす。
    ビニール袋をハサミで切って開けてから、お好きな型で抜く。

  • 7

    170℃に予熱したオーブンで12~15分くらい焼く。
    きつね色になったら、完成でーす(๑´ڡ`๑)♡

  • 8

    応用】⑥の後に生地を直径3cmの棒状にして冷凍庫で30分位寝かし、グラニュー糖を周りに付け5mmの厚さに切る→焼く

きっかけ

旬のかぼちゃを使ったお菓子を作りたくて考えました♡サックリ感を出したくて配合を考え出来上がりました(๑و•̀ω•́)و

おいしくなるコツ

かぼちゃは冷めてから、生地に加えてください。←(これ大事です)
無塩バターは無塩マーガリンでも代用できます。バニラオイルはバニラエッセンスでもOKです。

レシピID: 1590009217

公開日:2017.04.26

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  • may0731

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.09.15

    大好きなカボチャ味の素朴なクッキー( ♡ᴗ♡ )私も子供も美味しくいただきました!

    おいしそうに作っていただいてありがとうございます♡
    レポ嬉しいです(*´︶`*)

    お返事を見る

  • 2018.01.31

    少し焦げましたがサクサクでちょうど良い甘さでした!ご馳走さまです☆

    ひよこの形かな(*´˘`*)かわいいですね♪作ってくれてありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
かぼちゃクッキー
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物

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