春の味☆シンプル豆ごはん レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米 2合
- エンドウ豆 正味80g程度
- （さやつきで200g程度）
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
お米を研ぎ、炊飯器の目盛は普段通りに合わせる。
1時間程度浸水。 - 2 塩を加えて混ぜ、エンドウ豆を加えて通常通り炊飯。
- 3 炊き上がったら、ご飯粒をつぶさないようにしながら、ご飯を切るように底から混ぜてください。
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豆の香りを楽しみたく、素朴でシンプルな味に仕上げました。
春に購入したものを冷凍した豆でも作れます。