【材料2つで和食上手！】鶏ひき肉と小かぶのあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小かぶ 6コ
鶏ひき肉 50g
小かぶは洗って皮をむいておく。
-
2
※印以外の材料を全て入れてひと煮立ち。
-
3
フタをして弱火で10~15分。
（かぶの葉も使う場合はここで入れる） -
4
いったん火を止め水溶き片栗粉を回し入れ、軽く混ぜる。
再び中火で5分煮たら完成。
- 5 盛りつける際、飾りにゆずの皮をちらすと香りが良くなります。
-
6
かぶの葉を使うとさらに彩りが良いですね！
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- 料理名
- 鶏ひき肉と小かぶのあんかけ
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夕食の副菜に、お弁当の作り置きに、晩酌の肴に。
とっても素朴で簡単、シンプル。めんどくさがりだけどちょっとこだわりたい、唎酒師の私がお気に入りのレシピたちです。
「なんだか物足りない」時、ゆとりと彩りを添えてくれる常備菜にもなる一品を。
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定番の小かぶの煮物を鶏ひき肉と白だしで上品に。
お出汁がしみてとろけます.:*