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フィンガーフード❤️一口キッシュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10強人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フィンガーフード❤️一口キッシュ
  • 300円前後

直径4.5cmの一口キッシュ。大きく作るより、フィリングが少なくてすむので、具材が少し足りない時にオススメ。勿論、手づかみで食べられるので、パーティーでも人気。

作り方

  • 1

    ビニール袋に生地の材料をすべて入れ、ひとまとめになるようクチュクチュっと揉んで、まとまったら冷蔵庫で最低1時間寝かす。(前日でも良い)

  • 2

    玉ねぎとベーコン、しめじは細かく刻む。
    ほうれん草も茹でてから細かく刻む。
    さっと炒めて塩コショウしたら、冷ます。

  • 3

    1を伸ばして、直径6cmのセルクルで抜き、4.5cmの型にひとつづつ敷き詰める。全部詰めたら、フォークでまんべんなく穴を開け、180度に熱したオーブンで5,6分焼く。

  • 4

    2が冷めたら、牛乳、卵、シュレッドチーズと混ぜ、冷ました3に詰めて、もう一度180度のオーブンで10分焼いたら出来上がり。

きっかけ

パーティーの時は、一つづつの量は少なく、種類を多く食べてもらいたいので、なるべく小さく焼いてみました。

おいしくなるコツ

焼いた具材と卵液は冷めてから合わすこと。
さらに、焼いた生地も冷ましてから、フィリングを詰めること。

レシピID: 1590008886

公開日:2016.12.30

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関連情報

料理名
一口キッシュ
料理用途
おもてなし お祝い おつまみ 贈り物

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