いろいろ彩り❤️おそばのサラダ レシピ・作り方

いろいろ彩り❤️おそばのサラダ
  • 約15分
  • 500円前後
アイール
アイール
パーティーの時、野菜だけのサラダって、意外にみなさん手が伸びません。カラフル野菜でおめかしして、おそばも加えて人気の一品に!

材料(7,8人分)

  • 冷凍そば 2袋
  • 紫キャベツ 3枚
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • 人参 30g
  • ベイビースピナッチ(生食用) 10枚程度
  • キュウリ 1本
  • ミニトマト 5,6個
  • クルミ 5,6個
  • お好みのドレッシング 適宜

作り方

  1. 1 紫キャベツ、紫玉ねぎ、人参は千切りにする。
    キュウリは斜め薄切り。
    ミニトマトは半分に切る。
    クルミは炒って、軽く刻む。
  2. 2 そばを指定通りに茹で、冷水で締めたらしっかり水気を切り、紫キャベツ、紫玉ねぎ、人参を混ぜる。
  3. 3 器にベイビースピナッチを敷き詰めて、2をのせ、キュウリ、ミニトマト、クルミをのせて、お好みのドレッシングをかけていただきます。

きっかけ

パーティー用のサラダはいつでも考案中。

おいしくなるコツ

茹でたおそばは、しっかりりょーかいで洗ってしっかり水気を切ること。 ドレッシングは食べる直前に。

  • レシピID:1590008885
  • 公開日:2016/12/28
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カテゴリ
トマトサラダパーティー料理・ホームパーティほうれん草冷たい蕎麦アレンジそば
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おかずサラダ 大皿料理 アレンジサラダ 大人数
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