鶏胸肉とお豆腐のヘルシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豆腐は水切りをしておく。
蓮根は粗みじん切り。
鶏胸肉は一口大に切って、フードプロセッサーでミンチにする。 - 2 １と、小麦粉、塩コショウ、卵をよく混ぜる。
- 3 ✳︎を小鍋で煮立て、石づきを取ってバラしたしめじを煮たら、水溶き片栗粉をといてとろみをつける。
- 4 ２のタネを、油（分量外）を付けた手で丸め、両面に大葉を貼りつけて、油をひいたフライパンで焼く。
- 5 両面をしっかり焼いてお皿に取り出し、温めた３のソースをかけていただきます。
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- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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