サバボールのピリ辛ソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参は４cm程度の長さの千切り、絹さやは筋を取り除いて、ラップに包んでレンジで加熱する。
- 2 ✳︎を混ぜ合わせてレンジで１分ほど加熱し、酢のツンとした匂いを取っておく。
-
3
サバ缶はザルにあけて油（または水）を切り、みじん切りにした玉ねぎと片栗粉とボールに入れる。
-
4
３をよく混ぜる。
-
5
ギュギュっと握って直径３cm程度のボールを作り、油でこんがり揚げる。
-
6
５では、結構力強くギュッと握ると丸くなります。
-
7
カラッと揚がった３を、揚がった先から２に漬け込んでいく。
粗熱がとれたら１を加え、最低１時間は置いて、味を含ませてからいただきます。
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- 料理名
- サバボールの南蛮漬け
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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かなりボリューミーで肉っぽい。
魚臭さもほとんどないです。