パンガシウスのかば焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- パンガシウス 2切れ
- 小麦粉 適量
- 【合わせ調味料】
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１．５
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
パンガシウスは水気をふき取り、小麦粉をはたく。
合わせ調味料を混ぜておく。 - 2 フライパンに油をしき、パンガシウスを両面焼く。
-
3
火が通ったら合わせ調味料を加え、弱火で煮からめる。
お好みで山椒（分量外）を振ってどうぞ！
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とってもおいしいお魚です。