ちりめんじゃこと豆腐のサラダ(洋風冷ややっこ)。 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豆腐 180ｇ
- ちりめんじゃこ 大匙3
- ベビーリーフ 1/2袋
- ☆オリーブオイル 大匙2
- ☆黒酢（なければ普通の酢） 大匙1
- ☆塩 小匙1/2
- ☆塩コショウ ２振り～適量
作り方
- 1 ベビーリーフを洗って、しっかり水気を切っておく。
-
2
☆印の調味料を合わせておく。
塩コショウの量は、味見をしてお好みで量を調整ください。 - 3 豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
-
4
皿にベビーリーフを敷き、上に切った豆腐を並べて、ちりめんじゃこを乗せる。
最後に2のドレッシングを回しかけて完成です。
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ネコびより。
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オリーブオイルのドレッシングがちりめんじゃこの塩分に合いますよ♪