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便利な常備菜‼︎かぼちゃの塩煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3~4人分）

  • かぼちゃ

    4/1個

  • 水

    100㎖

  • 塩（あれば岩塩）

    小さじ2/1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
便利な常備菜‼︎かぼちゃの塩煮
  • 300円前後

作っておくと色々使えるそのまま食べても美味しい常備菜です

作り方

  • 1

    かぼちゃを1口大に切る

  • 2

    フライパンに水、塩を入れかぼちゃを並べ入れ蓋をし弱火にかける
    岩塩の方が甘味や旨みが強くでて、かぼちゃの煮上がった色が綺麗です。

  • 3

    水分がなくなるまで煮る
    火が通ってなければ水を50足し再度煮て下さい

きっかけ

あると便利な常備菜
そのまま食べても、甘辛く炒めても、お弁当の隙間に、下味がついてるのでそのままスープやパンにしても美味しいです。

レシピID: 1590008482

公開日：2016.07.16

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