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簡単♡炊飯器で作るお赤飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • もち米

    2合

  • 小豆

    40g

  • 小さじ1/2

  • ごま塩

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♡炊飯器で作るお赤飯
  • 300円前後

もちもちのお赤飯が炊飯器で簡単に炊けます。
お祝いや記念日、お正月、誕生日、パーティーにも( *ฅ́˘ฅ̀*)

作り方

  • 1

    もち米は研いで水に浸けておく

  • 2

    小豆を鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて沸騰させる→お湯を捨てる。これを2~3回繰り返す

  • 3

    鍋に小豆と水をカップ1と1/2を入れて沸騰させ、弱火にして15分煮る。

  • 4

    煮汁と小豆に分けて、煮汁をお玉ですくって空気に触れさすように上から落とす。

  • 5

    お釜にもち米を入れて、煮汁を入れる。2合の水分になるように水を足す。小豆を入れ塩も加える。

  • 6

    炊飯器のスイッチを入れる。炊けたら優しく混ぜます(๑•̀∀•́ฅ ✧

  • 7

    お茶碗にお赤飯を入れてごま塩をふりかけます。
    完成です♪

きっかけ

小豆を買ったのでお赤飯を炊いてみました٩(ˊᗜˋ*)و

おいしくなるコツ

小豆の煮汁をお玉ですくって落とすことで、空気に触れさせると色が良くなります。炊き上がったら小豆がつぶれないように優しく混ぜてください♡

レシピID: 1590008128

公開日:2016.01.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.11.16

    美味しいお赤飯が炊けました
    レシピ有難うございます

    わぁ♪おいしそう(*´˘`*)作ってくれてありがとうございます♡

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レシピへのコメント

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