簡単♡炊飯器で作るお赤飯 レシピ・作り方

簡単♡炊飯器で作るお赤飯
  • 約1時間
  • 300円前後
あんごるぁうさぎ
あんごるぁうさぎ
もちもちのお赤飯が炊飯器で簡単に炊けます。
お祝いや記念日、お正月、誕生日、パーティーにも( *ฅ́˘ฅ̀*)

材料(3~4人分)

  • もち米 2合
  • 小豆 40g
  • 小さじ1/2
  • ごま塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 もち米は研いで水に浸けておく
  2. 2 小豆を鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて沸騰させる→お湯を捨てる。これを2~3回繰り返す
  3. 3 鍋に小豆と水をカップ1と1/2を入れて沸騰させ、弱火にして15分煮る。
  4. 4 煮汁と小豆に分けて、煮汁をお玉ですくって空気に触れさすように上から落とす。
  5. 5 お釜にもち米を入れて、煮汁を入れる。2合の水分になるように水を足す。小豆を入れ塩も加える。
  6. 6 炊飯器のスイッチを入れる。炊けたら優しく混ぜます(๑•̀∀•́ฅ ✧
  7. 7 お茶碗にお赤飯を入れてごま塩をふりかけます。
    完成です♪

きっかけ

小豆を買ったのでお赤飯を炊いてみました٩(ˊᗜˋ*)و

おいしくなるコツ

小豆の煮汁をお玉ですくって落とすことで、空気に触れさせると色が良くなります。炊き上がったら小豆がつぶれないように優しく混ぜてください♡

  • レシピID:1590008128
  • 公開日:2016/01/09

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つくったよレポート(1件)

  • amnos73
    amnos73
    2017/11/16 23:11
    簡単♡炊飯器で作るお赤飯
    美味しいお赤飯が炊けました
    レシピ有難うございます

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