昔懐かしい！給食を思い出す クリームシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、人参は乱切り、ジャガイモは3センチ角に、ブロッコリーは小房に分けます。鶏胸肉は3センチ角に切ります。
- 2 鍋に油を大さじ1くらい入れて、野菜を炒めます。少し火が通ったら、鶏胸肉を入れて炒めます。そこに、水400ccを入れて、コンソメを入れて柔らかくなるまで煮ます。
- 3 フライパンに、バターを入れて火をつけて、弱火にします。溶けてきたら、小麦粉を入れて炒めます。火が通ったら、牛乳を少しずつ加えていきます。だまにならないようにのばします。
- 4 そこに塩とコショウを入れて、味を調えます。柔らかくなった野菜と鶏胸肉を煮ているスープに、ホワイトソースを加えます。よく混ぜます。
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rila79982016/01/08 18:27
白菜が安かったので作りました(o^^o)
安心する味でとても美味しかったです(o^^o)
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