糖質制限☆おからパンケーキ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- おからパウダー 30g
- アーモンドプードル 10g
- 砂糖（エリスレトール） 大さじ3
- クリームチーズ（バター、ナチュラルーズ、粉チーズでも、可） 15g
- 卵 2個
- 豆乳（生クリーム、牛乳でも可） 大さじ4（約60g）
- ココナツオイル 大さじ2
作り方
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1
ボールに、おからパウダー、アーモンドプードル入れて、そこに卵2個を入れて混ぜなから、豆乳を半分入れて、良く混ぜる。
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2
常温に戻した、クリームチーズ（レンジで10秒前後加熱でも可）混ぜなから、砂糖、ココナツオイルも混ぜる。残りの豆乳は、固さを見ながら、少しづついれて、量を調整する。
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3
フライパンにオリーブオイル（分量外）を引いて、中火にして、スプーンで、落としていきます。今回は、大きめフライパンに、11個できました。全部入れたら、蓋をして、弱火で2〜3分。
-
4
ひっくり返して、蓋をして更に3分ほど加熱で、出来上がり！
厚めに落とした時、ひっくり返したとき、ヘラで少し潰して平らにするか、加熱時間を増やして下さい。
-
5
サラダと一緒に、嬉しいパンケーキランチなんてどうですか？
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ひいらぎ1012015/08/30 11:39
アーモンドプードルなくても美味しくできました☆糖質制限でパンケーキ嬉しい♪素敵レシピに感謝です☆
レシピへのコメント
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その気持ちだけで、作ってみました。
低糖質な物だけで作ってるので
小さいけど、一つ糖質0.53g。