Wだしで、カツオ香るほうれん草のおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ほうれん草は、たっぷりのお湯（分量外）に塩を加えて、茹でる。最初は立てて茎だけ茹でて、１０秒ほど待ってから葉っぱの部分もお湯につけて、さっと茹でる。すぐ冷水に取ってしぼる。
- 2 ビニール袋に冷えただし汁（つまり取り立てでないという意味）と、白だし、砂糖を入れて、５ｃｍ程度に切りそろえた１を入れる。
- 3 袋の空気を抜いてきゅっと口を縛り、食べるまで冷蔵庫で味を含ませる。
-
4
いただく時は、軽く絞って器に盛り付け、ごまや削り節などを散らす。
次の日くらいまでなら美味しく食べられます。
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アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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にゃりんabc2015/04/20 18:55
美味しくいただきました(^^)
ご馳走さまです☆
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