オードブルに♪アスパラのハモン・セラーノ巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
- アスパラ ２本
- ハモン・セラーノ ５枚
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 アスパラは根の方の硬い皮をピーラーでむいて（新鮮度により下１/３～１/２程度）、塩を加えた湯でさっと茹で、すぐ冷水に取る。冷えたら引き上げてキッチンペーパーで余計な水分を拭き取る。
-
2
１を１本５等分する。
ハモン・セラーノは、縦半分にすると、ちょうど１０枚になるので、５等分して１０個になったアスパラをひとつづつ巻く。 - 3 お皿に並べて、時間をおかずにいただく。
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関連情報
- 料理名
- アスパラのハモ・セラーノ巻き
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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