お出汁とキノコが香る！簡単なのにお上品なふわふわ卵 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- 卵 2個
- ◎水 200cc
- ◎薄口醤油、酒、みりん 大さじ1
- ◎だしの素 小さじ1
- 舞茸、えのき 1/2パック～
- みつば 少々
作り方
-
1
舞茸は食べやすい大きさにさいておく。えのきは石突きを取って半分に切っておく。
◎を混ぜておく。 -
2
溶いた卵に①を混ぜて、軽く温めたフライパンに流し入れ、中火で蓋をして火が通ったら出来上がり！
小さいお玉やフライ返しなどですくって三つ葉を添えてどうぞ！ -
3
テフロン加工のフライパンで創りました♪
蓋を開けて様子を見ながら、まりにも火が通る様に強火～中火で調整してください！
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