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野菜がたくさん食べられる!具だくさん酢の物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜がたくさん食べられる!具だくさん酢の物
  • 100円以下

カリ!ポリ!食感がおいしいです!子どもも大人も大好きです♪

作り方

  • 1

    えのきは半分の長さ、人参ときゅうりは細切りにする。わかめはざく切りに。
    もやしとえのきは茹でて、火が通ったら人参を入れて、さっと茹でてざるにあげておく。
    きゅうりは塩揉みしておく。

  • 2

    ①の水をぎゅっとしぼり、(キュウリが塩辛い場合は、さっと水にさらして塩抜きする。)◎を混ぜて出来上がり!冷やしてどうぞ

きっかけ

野菜がたくさん食べたくて♪

おいしくなるコツ

人参をさっと茹でる事で食感がカリポリしておいしいです!
ワカメは、今回は生ワカメを使ったので1枚使いました。乾燥ワカメなら、3本指で1つまみ位を水で戻して水を絞って使って下さい!

レシピID: 1590007314

公開日:2015.03.19

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