ひじきの煮物リメイク☆豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使ったのは絹、と言うか海外在住なので絹…っぽい豆腐です（笑）。水を十分に切ってください。

   

2. 2 鶏ひき肉、豆腐、ひじきの煮物をボウルに入れ混ぜてから片栗粉を投入、もったりまとまりが出るよう調整しつつムラなく混ぜてください。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、小判形にまとめた2を中火で焼きます。

   

4. 4 こんがり焦げ目がついたら裏返します。

   

5. 5 今回はソースを作りますが、おろしポン酢でも美味しいです！

   

6. 6 ハンバーグを取り出した後の４のフライパンに醤油、酒、みりん、砂糖を入れ煮立て、ハンバーグにかけたら完成☆