ひと手間で！インスタントラーメンを美味しく食べる術 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
アイール
澄んだスープと、麺のコシが違います！少々体にいい気もして、自分が小さい頃から、インスタントラーメンはずっとこの方法で食べてます。もちろん娘にも。
材料（１人分）
- インスタントラーメン １袋
- 卵、ネギなどお好みの具 適宜
作り方
- 1 普通にインスタントラーメンを作るより多めのお湯を鍋に、もう一つラーメンの袋の通りのお湯の量をヤカンに沸かす。
- 2 鍋の湯が沸いたら、普通にラーメンを入れてほぐしながら普通に茹でる。ヤカンのお湯が沸いたら、沸騰して減り過ぎないよう弱火にしておくか、火を止める。
-
3
ラーメンが茹で上がったらザルにあげて冷水でよく洗う。
同時に、ヤカンのお湯をラーメンを空けた鍋に移して火にかける。 - 4 新しいお湯で、洗ったラーメンをまたしっかり沸騰させて温め、スープを加え、器によそって出来上がり。お好きなトッピングでどうぞ。写真は、牡蠣の佃煮、とろろ昆布、ワカメに卵の磯の味です。
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アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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kousou2023/02/01 15:43
美味しく作ることが出来ました。 -
パンポンポン2022/08/13 19:08
一手間で美味しくなりますね。ありがとうございました。 -
choki (^-^)/2022/05/11 08:42
美味しかったです！ごちそうさまでした(^ ^) -
mumsh2021/10/31 00:50
麺を洗うのは初めてでした。いつもと違う食感で美味しかったです。
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