梨のタルト～❤️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉はふるってからヘーゼルナッツパウダー、塩と混ぜる。

   

2. 2 タルト生地を作ります。
   バターを柔らかく戻し（溶かさない）砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

   

3. 3 ２に卵黄を加え、分離しないようマヨネーズ状になるまでよく混ぜる。

   

4. 4 １と３をざざっと混ぜる。最初はこんな感じ。

   

5. 5 ４がまとまったら、ラップで包んで１時間寝かす。
6. 6 ５を、打粉を広げた台に乗せて、型より一回り大きめに伸ばす。
   伸ばしたら型に敷き込んではみ出た分を切り取り、フォークで丹念にぷすぷすと穴を空ける。
7. 7 ６にキッチンペーパーまたはアルミホイルを敷いて重し（豆で良い）をのせて、１８０度のオーブンで１０分ほどから焼きする。
   焼きあがったら粗熱を取る。
8. 8 水気を拭き取って薄くスライスした梨を冷めた７に並べ、クラフティの他の材料をよく混ぜ合わせたものを流し込む。
9. 9 １８０度のオーブンで２０～２５分、途中土台の生地だけ焦げてきたようならアルミホイルをかぶせて焼いて、出来上がり。