受験勉強の夜食にぴったりプリン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鍋に牛乳と砂糖を加えて、砂糖が溶ける程度に温めます。沸騰させないことが大事です。
- 2 ボウルに卵を溶きほぐします。1番の牛乳を入れて、よくかき混ぜます。プリンの型にその液を入れます。蒸し器に水を入れて、沸騰させます。
- 3 蒸しあがった蒸し器に、プリンの型を入れて弱火で10分くらい蒸します。蒸し器のふたは少しだけずらしておきます。蒸しあがったら、プリンの型を取り出して、さまします。
きっかけ
受験勉強の夜食に甘くておいしいプリンがたべたいとう、家族のリクエストにこたえて、誕生したプリンです。
おいしくなるコツ
弱火でじっくりと蒸すとおいしくなります。
- レシピID:1590006745
- 公開日:2014/12/11
関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- 受験勉強の夜食にぴったりプリン
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