ラー油でピリ辛☆ごぼう100%きんぴら レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ごぼうはたわしなどで綺麗に洗いささがきにする。ボウルなどにためた水でさっと洗いザルにあげておく。
- 2 フライパンに水（分量外）を鍋底から5mmくらいの高さ入れて火にかける。沸騰したら①のごぼうを入れて、中火で時々かき混ぜながら炒める。
- 3 ごぼうが柔らかくなったら、醤油・みりんを加え炒める。水分がなくなったら最後にラー油を入れてさっと混ぜ合わせる。
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