いちご酒のいちごで☆いちごメープルジャム レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
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いちご酒を漬けたあとのいちごを使ったジャムです。メープルシロップを使ったら、あっさりとしていてお酒の香りがふわっと香る大人のジャムになりました。
材料（3.4人分）
- いちご酒を漬けたあとのいちご 180g
- メープルシロップ 40g(いちごの20〜30%くらい)
- 酢 大さじ１
作り方
- 1 鍋にいちごとメープルシロップを入れて中火にかける。
- 2 沸騰してきたら弱火にしていちごを木べら等でつぶして混ぜながら15〜20分くらい煮る。
- 3 酢を加えて、更に10分くらい煮る。
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